كيك البرتقال
المقادير
- 3كوب دقيق
- 1,5 كوب سكر مطحون
- 1كوب نصفه سمن ونصفه زيت
- اكيس بكنج بودر
- املعقه صغيره فانيليا
- اكوب عصير برتقال
- بشر برتقاله
- 6بيضات
- ذره ملح
طريقه الاعداد
ينخل الدقيق ويوضع عليه البكنج باودر والملح
- يوضع البيض فى وعاء وعليه الفانيليا ويضرب جيدا
- يضاف السكر الى البيض ويضرب جيدا
- يوضع السمن والزيت ويقلب ثم عصير البرتقال والبشر
- يضاف الدقيق بالتدريج
- تدهن صينيه بالسمن ويرش عليها قليل من الدقيق وتوضع الخليط فى الصنيه ويزج فى فرن درجه حرارته 180
- ويترك لمده نصف ساعه ثم يختبر النضج بالسكين
- غالبا ما تاخذ ساعه الا ثلث